Pasqua VERITAS, Pasqua con chi vuoi!

Di comandato c’è solo la festività! Della tradizione conserviamo solo quello che ci piace… per mettere tutti a proprio agio, anche a Pasqua!
Ecco la proposta del Veritas per il tuo pranzo pasquale:

– Benvenuto dello Chef
– Carpaccio di manzo speziato, puntarelle, acciughe, nocciole e lattica
– Uovo in camicia, agretti, fave, asparagi, spuma di pecorino e culatello irpino croccante
– Cappelletti di stracotto d’agnello, piselli a tutto tondo, provolone del Monaco, fondente di cipolla novella e curry
– Guancia di manzo brasata, purè di patate al tartufo e verza fermentata
– Evoluzione di Pastiera (piccola sorpresa!)
– Colomba Pasquale (immancabile!)

€ 110 pax (bevande escluse)