Essenziale

Percorso gastronomico in tre portate a scelta dai nostri menù   Euro 90

Gastronomic journey in three courses chosen from our menus  Euro 90

 

 

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Autentico

Percorso Gastronomico 110 Euro   Wine pairing  75 Euro   Star wine pairing 150

Gastronomic journey   110 Euro      Wine pairing 75 Euro   Star wine pairing 150

 

Snack di Benvenuto
Welcome Chef

Gambero, mandorla, limone e liquirizia

shrimp, almond, lemon and liquorice

Spaghetti, cozze e cocco
Spaghetti, mussels and coconut

Plin di pollo, aringa e timo

chicken plin, herring and thyme

Agnello, cime di rapa e aglio nero

Lamb, broccoli rabe and black garlic

 

Pre Dessert

Cioccolato e cicoria

Chocolate and chicory


Piccola pasticceria

 

 

Libero

Percorso gastronomico  130 Euro  Wine Pairing  90 Euro     Star Wine Pairing  180 Euro

Gastronomic journey     130 Euro   wine  pairing 90 Euro     Star wine pairing  180 Euro

 

Snack di benvenuto
Welcome Chef

Seppia, mandorla e dragoncello
Cuttlefish, almond e tarragon

Sedano rapa, caprino e tartufo
Celeriac, goat cheese and truffle

Spaghetti, vongole, burro affumicato, pinoli e limone
Spaghetti, clams, smoked butter, pine and lemon

Ravioli di arachidi, gamberi e Tomyum
Peanut, shrimps and Tomyum Ravioli

Pollo e fungo Cardoncello
Chicken and Cardoncello mushroom

Pre Dessert

Aceto, miele e fiori
Vinegar, honey and flowers

Piccola Pasticceria

 

 


In base alla disponibilità, alla stagionalità ed alle esigenze produttive alcuni ingredienti o prodotti
potrebbero essere abbattuti o surgelati a -18° c
Depending on availability, seasonality and production needs some ingredients or products could be surgelated -18° c

Il nostro personale di sala è disponibile per ogni chiarimento al riguardo.
Our staff is available for any clarification

La scelta di uno dei menù degustazione dovrà essere uguale per tutto il tavolo e sarà possibile fino alle 22.00
The choice of one of the tasting menus must be the same for the whole table and will be possible until 22.00

Per tavoli da 5  persone in poi è necessaria la scelta di uno dei nostri menù
For tables from 5 people onwards you need the choice of one of our menus

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Indirizzo e orari

Veritas Restaurant
Corso Vittorio Emanuele 141 – Napoli
I nostri orari:
a cena:
dal martedi al sabato dalle 20.00 alle 22.30
a pranzo:
la domenica dalle 13.00 alle 15.00

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Tel.: 081.66.05.85

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