Sono sette le portate del menù che racconta la sensibilità, la personalità e l’ispirazione attuale dello chef.

“100” il nostro menù contemporaneo. Il coupon avrà validità di 18 mesi.
Il menù è composto:
Cocktail di mazzancolle con radicchio, speck e spanocchie(1,2)

Ostrica con “ ‘o pere e ‘o musso”, salsa di scalogno, blu di bufala e fiano di Avellino(14,7)

Spaghetto di rinforzo con caviale e noci(4,8)

Fettuccina con soffritto di baccalà(4)

Scorfano e friarielli(4,7)

Anatra con mosto cotto d’aglianico, cavolfiore, caffè e frutti rossi()

Cheese cake di bufala con cipolle di Tropea e vino di Gragnano(7)