San Valentino al Veritas

Il menu di Gianluca D’Agostino per una romantica serata dedicata agli innamorati.

90 euro a persona, bevande escluse. 

Cena di San Valentino 2019

Aperitivo di benvenuto 
con calice di Champagne

Vellutata di zucca con salmone affumicato, ricotta e amaretti

Insalata di mare con broccoletti e salsa allo zafferano

Linguine con mazzancolle, rucola e pomodorini confit

Spigola con carciofo, puntarelle e bottarga di merluzzo

Pera farcita di ricotta al pepe rosa